♥ GRUYÈRE

Aos pés dos Alpes, o vilarejo medieval de Gruyère seduz por seu charme, beleza, romantismo e sua arquitetura pitoresca. A cidade deu seu nome à região e os seus deliciosos queijos.

Venha descobrir uma cidade preservada do tempo e dentro de um cenário maravilhoso !!!!!

Antes de ser um queijo, La Gruyère, é uma região Suíça (Cantão de Fribourg).

Hoje em dia, o Gruyère designa tanto um queijo Suíço como um queijo Francês.

A Convenção Internacional de Stresa, no Piemonte Italiano sobre os queijos (1951) reconheceu que a palavra gruyère era uma propriedade franco-suíça.

O leite utilizado provém de um rebanho de gado leiteiro das raças Abondance, Tarentaise, Montbéliarde, Vosges e Simental francês.

Lac de Gruyère

A visita do Château é uma viagem através de oito séculos de arquitetura, história e cultura.

O Château de Gruyère, foi construído no século XIII.

O Château era a residência dos condes de Gruyères e hoje é propriedade do famoso milionário suíço H.T. Giger.

Descubra exposições permanentes recordando a história de lugares e de diversas exposições temporárias.

"Gruyères" é um espetáculo multimídia impressionante (imagem, música, som e luzes). Com a duração de 18 minutos, disponível em 8 idiomas, que leva o visitante através do tempo para descobrir a maravilhosa história do Château. Todos os dias, a cada 30 minutos.

Localizado perto das pastagens e ao pé do Château de Gruyères,

“La Maison du Gruyère” convida a descobrir o Gruyère AOC e o

leva para o coração dos sentidos com uma exposição sobre fragrâncias e sabores. Você vai descobrir os segredos da fabricação desse queijo de tradição ancestral.

O Gruyère Suíço (original) não tem buracos, já o Gruyère Francês tem !!!

Três a quatro vezes por dia,

 dependendo da estação, profissionais farão demonstrações do processo de fabricação do queijo.

Situada no caminho que conduz para o Château de Gruyères,a galeria "La Grue" apresenta as obras do artista Massimo Cruciani.

Gruyère é uma cidadezinha encantadora !!!!

Com suas lojinhas de souvenir, seus cafés e muita arte !!!!

Além desse queijo Maravilhooooooso, que sou apaixonada, não deixem de comer “Framboise à la Crème”, pois o creme de leite fresco de Gruyère é simplesmente “hors concours” !!!!

Bon Voyage et Bon Appétit !!!!

*Roteiro da Moda - Saindo do Forno 06/07/2010