♥ 10 DE JULHO ♥ DIA DA PIZZA ♥ JOURNÉE INTERNATIONALE DE LA PIZZA ♥

Hoje é o DIA da PIZZA !!!

O Dia da Pizza foi criado em 1985, pelo então Secretário do Turismo Caio Pompeu de Toledo que organizou o “I Festival da Pizza da Cidade de São Paulo” e elegeu as 10 melhores receitas de mussarela e marguerita da capital paulistana. No dia 10 de julho ocorreu o encerramento do concurso e a data foi oficializada como o Dia da Pizza.

A história da pizza começa na Roma de César, a mais de 6.000 anos. Conta-se que os nobres desta época comiam o pão de Abraão, uma massa de farinha, água e sal que vai ao forno bem forte. A ele eram acrescidos ervas e alho. Essa mistura era chamada de Piscea.

A variação das coberturas foi amadurecendo com o passar dos anos, até que o tomate chegou à Europa trazido por Cristóvão Colombo e daí para frente o pomodoro foi incorporado totalmente à receita.

O primeiro pizzaiolo da história foi Don Rafaelle Espósito, proprietário de uma famosa pizzaria de Nápole, a Pietro il Pizzaiolo.


                               


Embora a origem da pizza, como hoje é conhecida, seja italiana, os grandes devoradores desse produto ficam do outro lado do oceano. Os dois países que mais consomem pizza no mundo são respectivamente : EUA e Brasil, com destaque para as cidades de Nova Iorque e São Paulo.

São Paulo, conhecida pela qualidade de sua diversa gastronomia, se destaca também nessa especialidade, sendo hoje uma das cidades que fazem a MELHOR PIZZA DO MUNDO. E ir a uma pizzaria é mesmo “programa de paulistano”: são centenas de sabores nos cardápios de milhares de pizzarias pela cidade, e cerca de 1 milhão de redondas fornecidas por dia.

Para celebrar essa paixão dos paulistanos, uma série de eventos acontece na capital em comemoração ao Dia da Pizza, oficialmente 10 de julho.

Afinal, no Brasil, tudo acaba em PIZZA !!!!! rsrsrsrsrs

Bon Appétit !!!!!

* Matéria Publicada na Revista "ROTEIRO DA MODA" -  by Paula Barrozo