Paula Barrozo: ♥ Hommes de Talent : Cheff Junior Costa ♥

Cheff Junior Costa

Renomado e Internacionalmente conhecido, o Cheff Junior Costa, começou na cozinha ainda quando era jogador de Voley Ball Profissional.
Desencorajado por sua família, mas apaixonado pela gastronomia, nunca desistiu de correr atrás de seu sonho e se tronar um Chef de Cuisine Profissional.
Começou lavando pratos e fazendo limpeza... Lutando sempre, estudando muito e se dedicando de corpo e alma !!!

Estudou em renomadas escolas de gastronomia e conseguiu realizar seu Grande Sonho !!!
Fez 22 Cursos na área e 3 Faculdades.
Estudou no Senac de Campos do Jordão, Senac de Águas de São Pedro, em Londres no CIA, no Institut Paul Bocuse (IPB) em Lyon na França, O'HARA Escuela Integral Gastronómica em Asuncion, Cegaven et Organización Internacional de Gastronomía Hotelería y Turismo na Venezuela.
Foi Chef em um Restaurante no Canadá e quando voltou para o Brasil estudou Administração Hoteleira na Universidade Anhembi Morumbi em São Paulo.

Foi Chef de bons Hotéis e Restaurantes no Brasil e no Mundo como : Meliá, Sofitel, Hyundai South Africa, Pestana Hotéis e Resorts, Restaurante O Leopolldo, Bar des Arts, La Tambouille, Casa Grande Hotel Resort, Rede Bourbon, entre outros...

Trabalhou com os Melhores Chefs do Mundo como : Chef Paul Bocuse, Chef Alain Ducasse, Chef Thomas Keller e Chef Laurent Suaudeau.
Hoje está entre os 10 Melhores Chefs do Mundo !!!
Foi eleito pelo Gourmand e Condecorado pela ONU "Bispo da Gastronomia Mundial".
Recebeu o Prêmio HD e foi eleito um dos Melhores Chefs do Brasil.