♥ Kluai Cream Curry ♥ Gastronômia Asiática com Cheff Junior Costa ♥

Encante seus convidados com essa Deliciosa Receita 

do Cheff Junior Costa !!!

Kluai Cream Curry

Ingredientes

2 Bananas

1 colher de conhaque 

3 colheres de açúcar 

30 ml de Suco de laranja 

10 gr de manteiga 

20 ml de Creme de leite Pasteurizados

5 gr de Curry em pasta 

50 ml de leite de coco 

5 gr de Gengibre 

10 gr de coco em flocos 

10 gr de Cacau 

Hortelã

Mode de Preparo 

Em primeiro lugar dissolva o cacau no leite de coco e o gengibre ralado e reserve na geladeira até atingir uma consistência firme, faça uma bola e sirva sobre o coco em flocos. 

Em seguida misture o creme de leite com curry e açúcar e reserve em um recipiente e deixe resfriar bem. Corte a banana ao meio e coloque em fogo baixo com manteiga, açúcar e suco de laranja deixe reduzir e acrescente o conhaque para flambar e sirva conforme foto.

BON APPÉTIT !!!