O restaurante francês L’Etoile, número um do Rio segundo o Trip Advisor, participará da terceira edição do Goût de France de 21 à 25 de março com 5% da renda revertida para o Projeto Vale Encantado. Serão cerca de dois mil restaurantes em cinco continentes ao mesmo tempo preparando um Jantar Especial para celebrar a França, sua gastronomia e cultura.
Para a data, o Chef Félix Sanchez oferecerá como entrada Ostras crocantes de Santa Catarina sobre creme cítrico com Tartar de Maçã verde; seguido de Terrine de Foie Gras e gelatina de Vinho do Porto; Peixe à la Meunière com musseline de cítricos, molho virgem e bisque; Cordeiro em duas texturas com nhoque de batata baroa, tomate confit e molho de pimenta negra, para a sobremesa Mil folhas de frutas tropicais com textura de manga e sorbet de manga, Crocante de chocolate belga e sorbet de framboesa. O menu sai a R$ 345,00, mais taxa de serviço.
Serviço:
Jantar Goût de France
21 à 25 de março
A partir das 19h30
Reservas: (21) 2529-1299
R$ 345,00 +10% taxa de serviço
(bebidas não incluídas)
Endereço: Sheraton Grand Rio
Av. Niemeyer, 121
Marcela Pimenta
21 99392 3608
BON APPÉTIT !!!
FÉLICITATIONS & SUCCÈS !!!
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