♥ Receita Chilena para a Páscoa ♥ Empanadas de Chocolate ♥

Quer aprender a fazer uma empanada Chilena de Chocolate ?

Essa receita é fácil, prática e gostosa e os recheios podem ser variados, podendo ser servida como prato salgado ou doce. Mas é claro, que optamos pela de chocolate, por conta da Páscoa ! Quem ensina é Luz Cristi, proprietária do restobar chileno Doña Luz Empanadas, localizado no Ipiranga, em São Paulo.

Empanadas Chilenas de Chocolate

Ingredientes 

1 kg de farinha de trigo
100 g de banha de porco (aquecida)
1 colher de sal
½ litro de leite (fervido)

Chocolate ao leite
Coco Ralado


Modo de Preparo

·  Em um recipiente, adicione a farinha, abra um furo no meio e e acrescente a banha e o sal e misture;
· Vá adicionando o leite aos poucos e misture até a massa desgrudar da mão;
· Reserve a massa;
· Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas


Montagem

·  Separe um pouco de massa;
·  Abra o disco;
·  No meio coloque o chocolate
·  Feche a empanada;
·  Umedeça as pontas com um pouquinho de água;
·  Polvilhe o coco ralado por cima;
·  Leve ao forno.

Rende 15 empanadas.


Doña Luz Empanadas

Com gastronomia, ambientação e decoração chilena, a cozinha do restobar é comandada pela imigrante Dona Luz Cristi, figura carimbada nas comunidades chilenas de São Paulo. Localizado no Ipiranga, (Zona Sul de São Paulo), o cardápio é composto pelas principais iguarias do país, como as saborosas empanadas, o famoso sanduíche Chacarero, o hot dog chileno Completo e o Pastel del Choclo. Já para os amantes de doces, a torta mil hojas e os alfajores completam a gastronomia da casa, que traz também drinks preparados com Pisco Souer e vinho pipeño. facebook.com/Doña-Luz-Empanadas.

BON APPÉTIT !!!

JOYEUSES PÂQUES !!!