Encante seus convidados com essa Deliciosa Receita
do Cheff Junior Costa !!!
Kluai Cream Curry
Ingredientes
2 Bananas
1 colher de conhaque
3 colheres de açúcar
30 ml de Suco de laranja
10 gr de manteiga
20 ml de Creme de leite Pasteurizados
5 gr de Curry em pasta
50 ml de leite de coco
5 gr de Gengibre
10 gr de coco em flocos
10 gr de Cacau
Hortelã
Mode de Preparo
Em primeiro lugar dissolva o cacau no leite de coco e o gengibre ralado e reserve na geladeira até atingir uma consistência firme, faça uma bola e sirva sobre o coco em flocos.
Em seguida misture o creme de leite com curry e açúcar e reserve em um recipiente e deixe resfriar bem. Corte a banana ao meio e coloque em fogo baixo com manteiga, açúcar e suco de laranja deixe reduzir e acrescente o conhaque para flambar e sirva conforme foto.
BON APPÉTIT !!!
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